Cena Bio-Equosolidale
CENA BIO-EQUOSOLIDALE
3 marzo – ore 20.00
La Ragnatela – via Caltana 79 – Scaltenigo di Mirano
www.ristorantelaragnatela.com
I prodotti saranno BIO, EQUOSOLIDALI e di stagione, provenienti dalle aziende agricole locali: Madre Terra e La casa del Gufo.
Abbiamo voluto proporre prodotti tipici della nostra zona, che ormai pochi producono e pochi conoscono, alcuni riconosciuti come “presidi slow food“, ad esempio il mais bianco perla.
Durante la serata verrà presentata la rivista ALTRECONOMIA (www.altreconomia.it),
importante strumento per far crescere esperienze di economia solidale.
Saranno presenti il Direttore editoriale Pietro Raitano e il vicepresidente della cooperativa Altreconomia Alessandro Franceschini.
MENU’
– CROCCHETTE CREMOSE DI PATATE E RADICCHIO VERONESE CON SALSA AL CURRY
– PICCOLI CANEDERLI DI CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA AFFUMICATI CON CREMA DI PORRI ALL’OLIO DI SEMI DI ZUCCA
– ORZOTTO CON BROCCOLO FIOLARO E SPUMA DI PARMIGGIANO
– RAVIOLI DI PASTA BIANCA CON FAGIOLI NERI IN GUAZZETTO PICCANTINO
– SANDWICH DI PATATE E CECI CON FORMAGGIO E CROSTOLO DI MAIS BIANCOPERLA
– GRANITA ALL’ANANAS
– CREME BRULE’ ALLA BANANA CON CIOCCOLATO DI MODICA
costo: 35 euro
per volontari e soci di GAS 30 euro
INFO e PRENOTAZIONI:
Bandera Florìda 041 432452 – info@banderaflorida.it
La Ragnatela 041 436050
Il ricavato verrà utilizzato per le iniziative di promozione del commercio equo e solidale del Bandera Florìda.
Iniziativa in collaborazione di AIAB (Associazione italiana dell’Agricoltura Biologica) e il Circolo di Venezia di Legambiente.
In allegato il volantino.
Coop acli San Gaetano – Bandera Florìda per un commercio equo e solidale via Verdi 48/A MIRANO (VE) tel/fax 041 43 24 52 www.banderaflorida.it
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